De topper en het Goede Doel

Maandelijks hebben we een unieke en tijdelijke pannenkoek op de kaart staan: de Proef. Aan het eind van het jaar is er een verkiezing: de Proef van de maand die door onze gasten het hoogst is gewaardeerd, komt het jaar daarop terug als Topper. Dat is echter niet alles: deze pannenkoek wordt bovendien verbonden aan een goed doel. Je betaalt 0,50 euro extra voor deze pannenkoek, dat geschonken wordt aan een goed doel. Wij verdubbelen dat bedrag om het vervolgens over te maken aan een stichting of organisatie, die zich inzet voor mens, dier of natuur.

We hebben het jaar ingedeeld in drie perioden, zodat drie organisaties blij maken met een gift. Tips of nuttige suggesties voor een goed doel zijn van harte welkom.

De Topper van dit moment is een pannenkoek met geitenkaas, zongedroogde tomaatjes, tomatenchutney, rucola en geroosterde pitten.